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快餐配送过程中的注意事项

快餐配送的优势所在。一，省时：不需要拥挤的餐厅，到点即可享用美味；二、省力：跑餐厅是一项体力活，尤其针对高楼、路途遥远的人群；风雨无阻：无论刮风下雨，快餐配送都能准时到达；卫生：快餐配送的原料都是当天的新鲜蔬菜和肉类，卫生质量差的快餐配送不允许进入配送渠道。快餐配送过程中的注意事项。一是快餐的配送速度问题。二是快餐配送过程中的配送温度。三是快餐配送过程中的配送质量和卫生。

食物在加工和烹饪的过程当中就会流失掉一部分的营养成分

大家都知道食物在加工和烹饪的过程当中就会流失掉一部分的营养成分，但是食物必须要经过加工和烹饪才能够食用。这是因为食物在经过处理以后，能够起到杀菌消毒的作用。并且能够让食物更好的为***所吸收，还能够提高营养物质在***当中的吸收效率。但是在加工的过程当中由于高温等各种因素的作用效果，导致食物的营养成分遭到***。所以在食物的加工过程当中，应该要通过注意加工的方法达到改善食物一样成分保留的作用。

蒸鸡蛋还是炒鸡蛋都是不错的做法,千万不要去吃油炸鸡蛋

在做肉食和鱼类的时候，好不要选择红烧的方式，这种方式会让食物当中的营养物质流失殆尽，更加不要用油炸的方式，因为油炸会让***的被***掉。建议要以蒸煮为主，这样尽可能保留肉食中的营养成分。还有在蛋的时候，不管是蒸鸡蛋煮鸡蛋还是炒鸡蛋都是不错的做法，千万不要去吃油炸鸡蛋。道理和上面的都是一样的。生料加工技术是指对生原料或者鲜活原料进行整理，拣洗，宰杀，分档，出肉，切形，腌制以及干货涨发等。再加工过程中，生产人员责任心强，技术娴熟，原料可用部分就多些，即出成率就高些。

传统食品工业化是指应用现代化科学技术、***的生产手段、现代化的管理，大限度地保留传统食品的风味和营养价值，将其加工过程定量化、标准化、机械化、连续化，从而延长产品货架期。随着人们对安全、卫生、营养、方便和多功能食品的需求不断提升，发展和开发有健康作用的传统食品适应了国际食品发展潮流的需要，实现工业化的传统食品更能确保其品质和安全性。