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发布时间:2021-11-12 00:37:16
速食食品被用来缩短在家做饭的时间
速食食品已广泛流行,特别是在工人、青少年儿童、住在青年旅社、单身人士、共享房间等的人群中。速食食品被用来缩短在家做饭的时间。一些速食的食物可以立即食用,也可以添加一些水,加热或解冻。一些受欢迎的速食食品是:燕麦、玉米片、罐头汤、冷冻食品(香肠、火腿、培根等)、面包等。其他速食食品是蛋糕混合料、香料混合粉、调味料等。大多数速食食品用不到5分钟的时间来烹饪食物。它们通常是在被消费前准备或包装,并且可以随时使用,快速和容易地解冻或加热食物。
我们要确认一件事,不是放在冰箱里的就是速冻食品
我们要确认一件事,不是放在冰箱里的就是速冻食品,因为把食物放自家冰箱的这种冷藏冷冻操作,食物是缓慢降温的,这其实叫做缓冻食品。缓冻食品由于需要比较久的时间降温,食物中的水很容易形成大块冰晶,从而***食物细胞,导致口感变差!举个简单的例子,自己在家中冰箱冷冻过后的米饭再次加热口感会非常干燥,这就是因为水分流失了。
而与“缓冻食品”相对的“速冻食品”就不同了,从名字就能看出来,速冻食品是快速冷冻的一个过程。按我国《速冻食品技术规程》中的规定:在<-30℃的***温度中,快速完成***过程的食品才称为速冻食品。而且天津速冻食品的生产、加工、运输、销售全程都对温度有严格要求,且必须保持在-18℃下进行。
一些速冻食品(如速冻水饺)、罐装食品
一些速冻食品(如速冻水饺)、罐装食品(如水果罐头),由于加工工艺的特殊性,出厂后,其营养价值并没有流失。但如果保存方式不到位,比如速冻饺子没有及时冷冻、水果罐头没有立即冷藏,营养还是会逐渐离开食物。对于高盐高油的速食调料包,可以少加一些,确保每日盐的摄入在规定范围内;吃速食的同时搭配蔬菜、水果和蛋白质,满足营养需求;值得注意的是,肥胖与每日摄入热量有关,速食食品虽热量较大,但是可以每次少吃一些,全天摄入热量满足身体需要即可。
关键还是看我们怎么吃_健康频道
关键还是看我们怎么吃,比如对于高盐高油的速食调料包,可以少加一些,同时还可以搭配可生食的蔬菜、水果,来纠正饮食偏差。热量比较高的速食食品则可以少吃一些,满足我们的全天摄入热量即可。而作为更新换代较快的今天,速食食品也在不断的更新,同时也带来了越来越多的绿色、天然、三低的速食食品,如即食玉米、非油炸方便面、即食蔬菜汤等,既满足了不同人群的口味喜好,又减少了营养的流失,如果我们在选择时注重食物种类的搭配和数量,也是可以从速食中获得营养的。
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